Varam droši apgalvot, ka gaisa noplūdei tējas alumīnija maisiņā nav nekādas ietekmes, jo ietekme uz tējas kvalitāti galvenokārt ietver šādus aspektus.
1. Temperatūras ietekme uz tējas kvalitāti: temperatūrai ir liela ietekme uz tējas aromātu, zupas krāsu un garšu. Īpaši jūlijā, augustā dienvidos, temperatūra dažreiz var sasniegt 40 ℃. Tas ir, tēja ir uzglabāta sausā un tumšā vietā, un tā ātri bojājas, padarot zaļo tēju nezaļu, melno tēju ne svaigu un ziedu tēju ne smaržīgu. Tāpēc, lai saglabātu un pagarinātu tējas glabāšanas laiku, ir jāizmanto zemas temperatūras izolācija, un vislabāk ir kontrolēt temperatūru no 0 ° C līdz 5 ° C.
2.Skābekļa ietekme uz tējas kvalitāti: gaiss dabiskajā vidē satur 21% skābekļa. Ja tēju uzglabā tieši dabiskajā vidē bez jebkādas aizsardzības, tā ātri oksidēsies, padarot zupu sarkanu vai pat brūnu, un tēja zaudēs savu svaigumu.
3.Gaismas ietekme uz tējas kvalitāti. Gaisma var mainīt dažas tējas ķīmiskās sastāvdaļas. Ja tējas lapas vienu dienu ievieto saulē, tējas lapu krāsa un garša būtiski mainīsies, un tādējādi tiks zaudēta to sākotnējā garša un svaigums. Tāpēc tēja jāglabā aiz slēgtām durvīm.
4.Mitruma ietekme uz tējas kvalitāti. Kad ūdens saturs tējā pārsniedz 6%. Katra komponenta maiņa sāka paātrināties. Tāpēc videi tējas uzglabāšanai jābūt sausai.
Ja vakuuma alumīnija laminētas folijas maisiņā noplūst, kamēr folijas mylar maisiņi nav bojāti, tas nozīmē tikai to, ka iepakojums nav vakuuma stāvoklī, bet tas nenozīmē, ka tēja tieši saskarsies ar iepriekš minētajiem četriem aspektiem, tāpēc neietekmē tējas kvalitāti un to var droši dzert. Tēja ir jādzer, kad to pērkat, tāpēc iesakām vispirms atvērt maisiņu noplūdušajam iepakojumam. Tēja, kas iepakota vakuuma maisiņos bez gaisa noplūdes, var tikt uzglabāta vēsā un normālā temperatūrā, un tās derīguma termiņš ir līdz 2 gadiem.
Publicēšanas laiks: 06.09.2022