Patiesībā nav lielas atšķirības starp kafijukafijas pilienu maisiņšun kafiju ar rokām. Tos gan filtrē, gan ekstrahē. Ausu kafija vairāk atgādina ar rokām gatavotas kafijas portatīvo versiju.
Tāpēc daudziem draugiem patīk gatavot kafiju ar rokām, kad viņi ir brīvi, un izmanto kafijas pilienu maisiņā, kad viņi ir aizņemti. Rūpīgi draugi atklās, ka pat tāda paša veida pupiņas ir ievērojami bagātākas pēc aromāta un garšas, ja tās tiek pagatavotas ar rokām kafijas pupiņu veidā. Tomēr kafijas pupiņas nokarenu ausu veidā šķiet nedaudz vieglas pēc garšas.
Tomēr svaigi maltas kafijas pulvera aromāts un garša bieži ir daudz bagātāki nekā iepriekš maltam kafijas pulverim. Jūs varat izmēģināt šo. Izņemiet 10 gramus kafijas pupiņu, vispirms pasmaržojiet tās aromātu, pēc tam sasmalciniet to pulverī, pēc tam pasmaržojiet tās aromātu un visbeidzot atstājiet uz 15 minūtēm, pēc tam pasmaržojiet tās aromātu. Jūs atklāsiet, ka visbagātīgākais aromāts ir tad, kad to vienkārši samaļ pulverī, un pēc kāda laika aromāts izkliedēsies.
Gāzu un aromātisko vielu zudums maltā kafijas pulverī ir ievērojami paātrināts, kas atbilst garšas novērtēšanas perioda saīsināšanai. Pagatavotās kafijas aromāts nav tik bagātīgs, un tas garšo nedaudz viegls.
Tas ir ērtības uzlabošanas un kafijas garšas upurēšanas rezultāts. Kas attiecas uz rokām pagatavotu kafiju, Qianjie joprojām iesaka sagatavot pupiņu dzirnaviņas, ko var pagatavot uzreiz, lai maksimāli palielinātu kafijas garšu.
Publicēšanas laiks: 06.03.2023