Kāpēc mums ir nepieciešams filtrpapīrs, kad pagatavojam kafiju?

Daudziem cilvēkiem patīk dzert kafiju, pat pagatavot kafiju. Breakojot kafiju, ja esat to rūpīgi novērojis vai rūpīgi sapratis, jūs zināt, ka daudzi cilvēki izmantos filtrpapīru. Vai jūs zināt kafijas pilienu filtrpapīra lomu kafijas pagatavošanā? Vai arī, ja kafijas pagatavošanai neizmantojat filtrpapīru, vai tas jūs ietekmēs?

Kafijas pilienu filtru maisiņa papīrs parasti parādās ar rokām pagatavotas kafijas ražošanas aprīkojumā. Daudzi kafijas filtru dokumenti ir vienreizlietojami, un kafijas filtrs ir ļoti svarīgs kafijas tases "tīrībai".

19. gadsimtā kafijas nozarē nebija īsta "kafijas filtra papīra". Tajā laikā tas, kā cilvēki dzēra kafiju, galvenokārt bija, lai tieši pievienotu kafijas pulveri ūdenī, vārītu to un pēc tam filtrētu kafijas biezumus, parasti izmantojot "metāla filtru" un "auduma filtru".

Bet tajā laikā tehnoloģija nebija tik izsmalcināta. Filtrētās kafijas šķidruma apakšā vienmēr bija biezs smalka kafijas pulvera slānis. No vienas puses, tas novedīs pie rūgtākas kafijas, jo apakšā esošais kafijas pulveris lēnām atkal atbrīvotu vairāk dažādu rūgto vielu kafijas šķidrumā. No otras puses, daudzi cilvēki kafijas apakšā neizvēlas to dzert, bet tieši ielej to, kā rezultātā rodas atkritumi.

Vēlāk kafijas pagatavošanai tika izmantots kafijas filtru papīra turētājs. Ne tikai nebija noplūdušas atliekas, bet arī ūdens plūsmas ātrums atbilda arī ne pārāk lēni vai pārāk ātri, kas ietekmēja kafijas garšas kvalitāti.

Lielākā daļa filtrpapīra ir vienreiz lietojama, un materiāls ir ļoti plāns, ko ir grūti izmantot pat otro reizi pēc žāvēšanas. Protams, dažus filtrpapīru var vairākkārt izmantot vairākas reizes. Pēc vārīšanās jūs varat izņemt un izmantot karstu ūdeni, lai to mazgātu vairākas reizes, un pēc tam varat to izmantot vēlreiz.

Tāpēc, pagatavojot kafiju, kafijai, kas pagatavota ar filtrpapīru, ir spēcīgāka un tīrāka garša. Brūvēšanas kafijā filtrpapīra loma ir neaizvietojama. Tās galvenā loma ir novērst kafijas pulvera iekršanu katlā, lai pagatavotajai kafijai nebūtu atlieku, lai kafijas garša varētu būt tīrāka un bez piemaisījumiem.